Содержание
К основным принципам построения питания лиц пожилого и старческого возраста относятся
Ответы к тесту
601) г
602) г
603) а
604) в
605) в
606) б
607) в
608) а
609) в
610) в
611) в
612) в
613) а
614) а
615) в
616) б
617) д
618) в
619) д
620) д
621) д
622) д
623) г
624) г
625) г
601.При брюшном тифе не рекомендуется диета
а) 4
б) 4б
в) 4в
г) 2
602. Больному брюшным тифом, при осложнении последнего кишечным кровотечением, в первые 10-15 часов нельзя давать
а) чай
б) желе
в) протертые овощи
г) мясо
603.На вторые сутки при кровотечении больному брюшным тифом можно дать
а) желе
б) капусту
в) лимон
604. Специфической диетой для острых инфекционных больных является
а) 5
б) 10
в) 13
г) 15
д) 8
605. Самой нагрузочной диетой для больного, перенесшего острую дизентерию, на период 6-8 месяцев после болезни является
а) диета1
б) диета5
в) диета2
г) диета15
д) диета4в
606. Больному брюшным тифом при развитии у него осложнения со стороны желчного пузыря необходима
а) диета 1
б) диета 5а
в) диета 13
г) диета 5
д) диета 12
607. При болезни Боткина назначается
а) диета 1
б) диета 2
в) диета 5
г) диета 15
д) диета 8
608. Больному брюшным тифом после отмены диеты 4 надо назначать
а) диету 4б
б) диету 4в
в) диету 5а
г) диету 5
д) диету 2
609. Диета 4б при брюшном тифе назначается сроком на
а) 1-2недели
б) 3недели
в) 4-5недель
г) до конца лечения в стационаре
д) до конца лечения в стационаре
610. Язвенные дефекты при брюшном тифе рубцуются в течение
а) 1недели
б) 3недель
в) 4-5недель
г) 6недель
д) 2месяца
611. Количество белка в рационе больных железодефицитной анемией должно быть не менее
а) 60-70г
б) 80-90г
в) 100-120г
г) 20-40г
д) 90-100г
612. Из молочных продуктов наиболее рационально включать в рацион больных железодефицитной анемией
а) натуральное молоко
б) сливки
в) сухое обезжиренное молоко
г) сметану
д) кефир
613. Чаще вызывают аллергическую реакцию следующие продукты
а) цельное молоко
б) твороге
в) кефир
г) ацидофилин
д) наринэ
614. Пищевая аллергия чаще развивается
а) к белку яиц
б) к фруктам зеленого цвета
в) к кисломолочным продуктам
г) к мясу индейки
д) к гречневой каше
615. К растительным продуктам, содержащим пурины, относятся все следующие, кроме
а) фасоли
б) шпината
в) капусты
г) чечевицы
д) щавеля
616. При отсутствии в больнице диеты 6 рекомендуется назначить больным подагрой
а) диету 4б
б) диету 5
в) диету8
г) диету10
д) диету15
617. При подагре показано
а) лечение голодом
б) разгрузочные дни
в) диета 15
г) диета10
д) диета 6
618. К диетам, рекомендуемым при аллергических диатезах, относятся все перечисленные, кроме
а) аглютеиновой диеты
б) противовоспалительной диеты с ограничением углеводов
в) диеты 1
г) пробной диеты 4
д) элиминационной диеты с исключением хлебных злаков
619.При экземах применяются все перечисленные диеты, кроме
а) гипосенсибилизируюшей диеты
б) аглютеновой диеты
в) элиминационной диеты с исключением фруктов
г) диеты с ограничением углеводов
д) диеты Кареля
620. При угрях применяются все перечисленные типы пищевых
режимов, кроме
а) уменьшения хлористого натрия
б) уменьшения животных жиров
в) исключения специй, пряностей, копченостей
г) исключения жареных блюд
д) увеличения животных жиров
621. К основным принципам построения питания лиц пожилого и старческого возраста относятся
а) энергетическая сбалансированность рационов питания по фактическим энерготратам
б) антисклеротическая направленность пищевых рационов
в) максимальное разнообразие питания и сбалансированность его по всем незаменимым
г) оптимальное обеспечение пищевых рационов веществами, стимулирующими
д) использование в питании продуктов и блюд, обладающих легкой ферментной
622. К особенностям обмена веществ в пожилом и старческом
возрасте относятся
а) снижение интенсивности обменных процессов
б) энергетический дисбаланс
в) снижение способности ассимилировать белки
г) увеличение эндогенных потерь белковых, минеральных компонентов пищи и витаминов
д) снижение окислительных процессов в организме
623. Содержание белка в рационе пожилых составляет
а) 0,5-1г.на 1кг.веса
б) 0,6-1 г. на 1кг.веса
в) 0,7- 1 г. на 1кг.веса
г) 1,2-1,3 на 1кг.веса
д) 1,2-1,7 на 1кг.веса
624. Содержание жира в рационе лиц пожилого возраста составляет: 1)0,4-0,7г.на 1кг. веса; 2)0,5-0,8г. на 1кг. веса; 3)0,6-0,9г. на 1кг. веса; 4) 1,0 на 1кг. веса; 5) 2,0 на 1кг. веса.
а) если правильные 1+2 и 3
б) если правильные 1 и 3
в) если правильные 2-4
г) если правильный ответ 4
д) если правильные 1, 2, 3, 4 и 5
625. Содержание углеводов в рационе лиц пожилого возраста: 1)1)200-220 г; 2)220-260 г; 3)260-300 г; 4)300-320 г; 5)320-340 г.
а) если правильные 1+2 и 3
б) если правильные 1 и 3
в) если правильные 2-4
г) если правильный ответ 4
д) если правильные 1, 2, 3, 4 и 5
Вид работы: 
